簡單方便的牛肉壽喜燒炒烏龍

Posted: 2011/04/26 in 飲食

為什麼簡單呢?? 因為就只要三種料就可以做出來了,而且很快就可以上桌,假日假如睡太晚,中午來不及做飯的時候就可以拿來乎巄一下啦 ~~ 接下來就來看看是有多簡單 … 連照片都沒幾張(材料部份就佔了三張圖片),20分鐘以內就可以上桌啦 ~~

 

材料:

1. 洋蔥 1顆

2. 火鍋牛肉片 6~8 片 (看個人喜好增減, 如果想吃好點的可以用培根牛,會更好吃,不過相對的價錢就比較貴些)

3. 烏龍麵 1包

4. 醬油,味醂,清酒,烹大師

5. 蔥 少許

 

作法:

1. 先將洋蔥切絲備用

2. 調壽喜燒醬汁 => 醬油:味醂:清酒 以 3:2:1 的比例混和, 再以2倍的量調高湯,混和後倒入鍋中烹煮

3. 將洋蔥幾火鍋牛肉片一起放入壽喜燒醬汁煨煮,直到洋蔥吸飽了湯汁

4. 再放入烏龍麵,與洋蔥,牛肉片一起翻炒約兩三分鐘,即可起鍋

5. 盛盤後上面撒上少須蔥花,完成開動

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將洋蔥切絲備用

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六七片的火鍋牛肉片

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一包烏龍麵

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將洋蔥與火鍋牛肉片一起放入壽喜燒醬汁裡煨煮,直到洋蔥吸飽了湯汁,大概如圖片裡面洋蔥所呈現的顏色,差不多煨煮12~15鐘左右

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簡單好吃的壽喜燒炒烏龍就可以上桌啦 ~~~ (圖裡用的是香菜代替蔥花… 因為剛好冰箱裡找不到蔥啦 ~~~哈哈)

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